开启相机和开启录音是通过在设备上点击相应的图标或者通过语音命令来实现的。

一般来说，开启相机需要找到相机应用程序并点击打开，或者通过双击设备的侧键或者主屏幕上的相机图标来实现。而开启录音则可以通过打开录音应用程序或者使用语音助手来命令设备进行录音操作。无论是开启相机还是开启录音，都需要设备有相应的硬件支持，并且用户需要授予应用程序相应的权限才能正常使用。