效果不错，红薯是一种常见的食材，也可以作为钓鱼的饵料。

针对是否适合在秋天和冬天进行钓鱼，我们需要考虑红薯的口感和钓鱼的环境。首先，红薯在秋天和冬天的口感相对较好，因为它含有丰富的淀粉和糖分，能够提供鱼类所需的能量。其次，秋冬季节气温较低，水体中的鱼儿活动相对较少，使用红薯作为饵料可以吸引更多的鱼儿前来觅食。综上所述，红薯适合在秋冬季节进行钓鱼，可以作为钓鱼的一种有效饵料。当然，在选择红薯作为饵料时，需要注意红薯的新鲜程度和保存方法，以保证其口感和质量。