青花瓷上面的花是通过在瓷器表面绘制釉下彩所实现的。

具体过程如下：

1. 制作瓷器并进行粗烧

2. 在瓷器表面画上草图或用铅笔勾勒花卉图案

3. 实线描绘花卉轮廓，并用细笔勾勒花瓣、枝干等细节

4. 用蓝料上色或渲染花卉，再进行清晰勾勒

5. 以钴为主的青料对龙骨和刻线进行添色，最后用刻笔弥补勾线的不足

6. 喷上釉料，进行二次烧制这样，青花瓷上的花便呈现出淡雅的蓝色，并且具有固色和抗热性能。青花瓷的制作需要经过复杂的工序，且涉及多个领域的知识，在制作过程中需要相当的技术和经验。