高中音乐教资面试需要掌握五个方面的课程，包括基本的音乐理论课、音乐教育和音乐心理学课程、音乐教学设计与评价课程、曲艺和音乐文化基础课程以及教育法律法规等相关法律课程。

原因在于，作为一名高中音乐教师，你需要具备全面的专业知识，从基础理论到实践，都应该有所涉猎。同时，作为教师还需要了解相关的法律法规，保证自己的教学行为符合法律标准。另外，除了面试需要的课程，还需要了解一些当今流行音乐、各种器乐演奏和人声演唱等教学内容。因此，要想在高中音乐教资面试中获得好成绩，只有全面地了解相关课程并不断地钻研和扩展知识面，才能更好地胜任教学任务。