山东沾化是中国的农业大县，拥有丰富的农产品特产。

其中最著名的特产是沾化大蒜，以其辣味浓郁、肉质饱满而闻名。此外，沾化还产出优质的水果，如苹果、梨子和葡萄等。此外，沾化还以其丰富的水产品而闻名，如鲍鱼、海参和鱼类等。此外，沾化还有独特的手工艺品，如剪纸、刺绣和陶瓷等。总之，山东沾化的特产丰富多样，为当地经济和文化发展做出了重要贡献。