花尾榛鸡波兰亚种是典型的森林鸟类，大都栖住在下木及植被茂盛，浆果丰富的红松、冷杉、云杉等针叶林及柞树、桦树等阔叶林或混交林中，分布高度从海拔400米的低山丘陵到1800米左右的较高山地都能见到，并有明显的季节性垂直迁移现象。

繁殖季节不成群，其他季节多成小群活动，有3～4只或6～7只一群，也有多到10余只的。一般在拂晓便开始觅食活动。寻食时榛鸡群分散开，各自找食，彼此间保持有一定的距离，并不时发出“gi—gi—gi”的叫声相互联系。