晶体是具有高度有序结构和长程周期性的固体，其原子或分子的排列呈现出规则的、重复的结构。

晶体具有明显的晶面和晶体轴，其物理和化学性质受晶体结构的影响。非晶体是没有明显长程有序结构的固体，其原子或分子的排列是无规则的。非晶体没有晶面和晶体轴，其物理和化学性质与晶体有所不同。非晶体具有较高的熵，因此更难制备和稳定存在。