海蟹养殖时要建造合适的池塘，保证出水方便，水源足，且里面的土壤最好是透气性好的含腐殖质的。

还要做好消毒工作，放入蟹苗前一定要消毒。它在生长期间除了都会吃池塘里的水草外，基本都是靠人工投食的。可投喂土豆，小鱼虾，时间最好在傍晚。平时要及时清理里面的残渣，避免污染水质。