人类学是一门涵盖广泛的学科，主要研究人类文化和社会生活的方方面面。

它关注与人有关的所有事物，包括语言、艺术、科技、宗教、制度、经济活动等。以下是一些典型的人类学专业课程：

1. 人类学入门：介绍人类学的基本概念和方法，让学生了解这门学科的发展历史和理论思考。

2. 文化人类学：研究不同文化背景下人们如何看待世界，共同生活，并通过比较分析来探讨文化差异和相似性。

3. 社会人类学：探讨社会结构、权力关系和社会变迁等问题，研究不同社会组织方式之间的联系和影响。

4. 生物人类学：研究人体生理结构和遗传机制与环境相互作用的结果，从而了解生命起源、进化以及各种文化习俗对身体健康带来的影响。

5. 考古学：研究古代文明遗址和藏品，通过考古发现来了解古代社会和文化。

6. 民族志：描述某个民族的生活方式和文化特征，通常是通过实地考察和记录获取信息。

7. 语言人类学：研究语言的起源、演变和多样性，探索语言与人类思维和行为之间的关系。8. 应用人类学：将人类学知识应用到具体问题解决中，如国际发展、民族立法等领域。以上仅是一些典型的人类学专业课程，不同学校和不同专业可能会有所不同。总体来说，人类学对于了解人类社会与文化的研究具有重要意义。