中西式面点对口专业是指培养学生掌握中西方面点制作技术和烘焙技巧的一门专业。

学生将学习中西式面点的制作工艺、原材料处理、烘焙装饰等相关知识和技能，掌握面点制作的基本流程和技术要点。同时，他们还将学习中西方面点文化的传承和创新，了解各种面点产品的市场需求和消费趋势。通过培养学生的创新意识和实践能力，该专业旨在满足面点行业对于复合型、创新型面点师的需求，为学生提供从事中西式面点制作和经营管理等方面工作的就业和创业机会。