学前教育科技创新项目有很多，以下是一些常见的项目：

1. 教育游戏：通过游戏的方式，让幼儿在玩游戏的过程中学习知识和技能。

2.虚拟现实教育：利用虚拟现实技术，让幼儿身临其境地感受和学习知识。

3.智能教育机器人：通过智能教育机器人，为幼儿提供更加个性化的学习服务。

4.在线教育：利用互联网技术，为幼儿提供在线学习的平台和资源。

5.教育 APP：开发各种教育 APP，让幼儿在移动设备上学习知识和技能。这些项目都利用了现代科技手段，为学前教育提供了更加丰富和多样化的学习方式和资源。