器皿是指用以盛装物品的物件的总称。

器皿可以由不同的材料制成，并做成各种形状，以满足不同的需求。化学中的为玻璃器皿，要求具有优良的化学物理性能：内部结构稳定性良好，具有较高的机械性能和化学性能，较低的膨胀系数，能耐受很高的温差，良好的灯焰加工性能和很好的透明度，并可以用多种方法按需要制作成各种不同形状的的产品。