胶体一般选用氢氧化铝胶体，而不选用氢氧化铁胶体，因为氢氧化铁胶体的不稳定，所以说不选用铁盐。

制取胶体不使用铁盐的原因是铁离子是一种强氧化剂，容易氧化胶体中的分散相或带电物质，导致胶体的稳定性降低或失去。

此外，铁盐还会对胶体的颜色和透明度产生影响，从而影响到胶体的应用。

因此，在制取胶体的过程中，通常会选择使用其他物质，如聚合物、表面活性剂等来替代铁盐。

制取胶体时通常不使用铁盐，这是因为铁盐容易发生氧化反应，导致胶体的稳定性降低。铁盐在空气中容易氧化生成氢氧化铁或氧化铁，这些产物会使胶体失去稳定性，导致胶体颗粒聚集或沉淀。

因此，为了保持胶体的稳定性，通常选择其他无氧化性的盐类作为胶体的制备原料。