当然不是。

比如单糖，几乎都不甜。肽聚糖之类的应该也是没有甜味的。另外甜的有很多，比如熟知的阿斯巴甜，不是糖，但是甜度大概是糖的40倍（如果没记错）。如果再往宽说，其他一些化学试剂有些也是带“甜味”的。例如硫酸铜，国外应该是有做过实验（但是不要自己实验，那个有毒，真的）。万年老话：详情参考人教版高中生物，你可以找到答案。另，化学试剂的甜味可以上网查，更详细。都是老知识了，可能有疏漏，可以自己检验一下真理。