在广东的湛江有一个中型的养殖场，在广东很多地方都有养殖巨骨舌鱼。

巨骨舌鱼属于骨舌鱼目-骨舌鱼科-巨骨舌鱼属鱼类，是巨骨舌鱼属中的独苗苗。是现今残存的古生代淡水鱼类之一，据推测最早出现于一亿年前。主要以小鱼为食，但偶尔也捕食蛇、龟、青蛙和昆虫、甚至也会捕食小鳄鱼。