不能升本，因为，长垣烹饪职业技术学院是培训班的性质，培训合格后颁发合格证书或者毕业证书，国家不承认学历更不能什本。

可以专转本。

烹饪专业作为一种职业技能,也需要不断学习和提高。专升本可以为烹饪专业学生提供更广阔的学习和发展空间。