不会互溶，醇和油脂是不同剂型和极性的溶剂，需要加入乳化剂才能均匀混合，如果用于燃料，那么乳化剂也最好选择能够燃烧的剂型，具体需要查手册，我也是搞化学的很多年不用忘记了很多。

这个问题没有统一的标准，有些液体互溶不会分层，水与酸，水与乳。水与油也可相溶，但必须的经常搅动，不然就会分层。