有机溶剂之间一般互溶，有机物大多难溶于水，但乙酸乙醇都与水互溶

1、乙醇和水既带有羟基的低C化合物与水互溶；

3、苯的衍生物一般不溶于水!醛和酮一般溶于水；

4、脂溶水,但高分子量的脂一般不溶水。