可以一步氧化。

试剂是氧气，条件是加热。也可以分两步 即醇先氧化产生醛，条件是铜或银催化条件下和氧气发生氧化，醛再氧化产生酸，条件是氢氧化铜悬浊液或银氨溶液。如乙醛在新制氢氧化铜悬浊液中煮沸产生乙酸和氧化亚铜。乙醛在银氨溶液中水浴加热产生乙酸铵和银。