你说的是自由水的作用，还可以补充：是细胞生活的液体环境；是细胞内各种化学反应的介质（许多化学反应是在水中进行的）；然后还有结合水的作用：作为细胞结构的组成成分。

1.自由水的作用有4种：(1)细胞内的良好溶剂(2)参与细胞内的许多生化反应(3)为细胞提供液体环境(4)运送营养物质和代谢废物。 所以，说自由水可以运输营养物质和代谢废物是正确的。 2.结合水的作用：是细胞结构的重要组成成分。