鲁东大学专科有：物流管理，公路监理，汽车电子技术，道路桥梁工程技术，制冷与空调技术，汽车检测与维修技术，食品加工技术等专业。

鲁东大学坐落在山东省烟台市，是一所以文理工为主体、多学科协调发展的省属综合性大学。

2012年，成为首批“山东省应用型人才培养特色名校”、服务国家特殊需求博士人才培养项目单位。学校于始建于1930年，历经山东省立第二乡村师范学校、胶东公学、莱阳师范学校、莱阳师范专科学校、烟台师范专科学校、烟台教师进修学校、烟台师范学院等历史阶段。

2001年，原直属山东省交通厅的山东省交通学校（烟台）（建校于1978年）并入。