电压表测的是电压值。

至于是有效值、还是最大值、还是平均值，要看楼主具体询问的是哪类电压表。对于常见的电压表，分为直流和交流。直流电压表测得的是电压的平均值，也是电压的有效值，也是电压的最大值。交流电压表，都是针对频率为50Hz的交流电而言的，测得的数值为有效值。