初中油污与氢氧化钠、碳酸钠和汽油反应。

油污是油在挥发过程中长久积累形成的污垢。家庭厨房里一般容易出现油污的积累。一般的生活油污的主要化学成分是：高级脂肪酸甘油酯，但是分为饱和的高级脂肪酸甘油酯还有不饱和的高级脂肪酸甘油酯。例如饱和的硬脂酸甘油酯还有不饱和的油酸甘油酯等。