银耳和燕窝的区别，就营养成分来看，燕窝主要含有丰富的胶原蛋白，白木耳是一种胶质菇类，有丰富的膳食纤维以及多醣体，经科学证明，能增强免疫力、保健肠道和养颜美容！

1、本质不同

银耳本身是一种天然生长的食物，而燕窝是一种金丝燕或雨燕搭筑成的巢穴。

2、营养不同

燕窝存在大量的微量元素和水溶性蛋白质以及碳水化合物等，银耳中的氨基酸含量比较高。