福建农林大学是一所具有鲜明特色和重要影响力的综合性大学，以农林学科为优势和特色，涵盖理、工、经、管、文、法等多个领域。学校设有23个学院（部），78个本科专业，涵盖了农、工、理、经、管、文、法、艺等八大学科门类。
在农业科学领域，福建农林大学开设有农学、园艺、植物保护、林学、森林保护、草业科学、动物科学、动物医学等专业。这些专业旨在培养具备现代农业科技知识和技能的专业人才，以满足国家农业现代化建设的需要。
在林业科学领域，学校设有林学、森林保护、木材科学与工程、林产化工等专业。这些专业致力于培养具备森林资源培育、保护和利用等方面的知识和技能的人才，为国家林业产业发展提供智力支持。
在生命科学领域，福建农林大学设有生物科学、生物技术、生物工程、食品科学与工程等专业。这些专业注重培养学生的生物科技知识和实验技能，为国家生物技术产业的发展输送高素质人才。
在环境科学领域，学校设有环境科学、环境工程、水土保持与荒漠化防治等专业。这些专业旨在培养具备环境保护和治理知识的专业人才，为国家生态文明建设贡献力量。
在经济管理领域，福建农林大学设有经济学、金融学、国际经济与贸易、工商管理、会计学、财务管理、市场营销、人力资源管理等专业。这些专业致力于培养具备经济管理知识和技能的高级专门人才，满足社会对经济管理人才的需求。
在工程技术领域，学校设有机械设计制造及其自动化、电子信息工程、计算机科学与技术、软件工程、网络工程、土木工程、建筑学、城乡规划等专业。这些专业注重培养学生的工程技术知识和实践能力，为国家现代化建设提供技术支撑。
此外，福建农林大学还设有法学、英语、广告学、艺术设计等人文社科类专业，以满足学生多元化的发展需求。
福建农林大学以其丰富的专业设置和雄厚的师资力量，为国家培养了大批高素质的农林科技人才和管理人才。学校将继续坚持“质量立校、人才强校、科研兴校、依法治校”的办学理念，努力提高教育教学质量，为国家的经济社会发展做出更大的贡献。