在探讨大学中哪个专业最难学时，我们需要考虑几个因素：课程难度、学科深度、学习强度以及学生的个人兴趣和背景。由于不同学生对这些因素的感知和适应能力各异，因此很难给出一个绝对的标准答案。然而，我们可以根据一些普遍的观点来分析这个问题。
首先，数学和物理相关专业通常被认为是难度较高的领域。这些学科要求学生具备高度的抽象思维能力、严密的逻辑推理能力和深厚的数学基础。例如，理论物理、应用数学、纯数学等专业的课程内容往往具有很高的难度，需要学生投入大量的时间和精力去理解和掌握。此外，这些领域的研究往往涉及到复杂的数学模型和理论框架，对于刚接触这些知识的学生来说，无疑是一个巨大的挑战。
其次，工程类专业的学习难度也不容小觑。工程学科要求学生具备扎实的数学和物理基础，同时还需要掌握一系列工程技术知识和技能。例如，电子工程、机械工程、土木工程等专业不仅要求学生能够解决复杂的技术问题，还要求他们具备一定的创新能力和实践能力。这些专业的学生常常需要在实验室中进行大量的实验和项目设计，这无疑增加了学习的难度。
再者，医学和生物科学相关专业也是公认的难学专业。医学生需要记忆大量的专业知识和医学术语，同时还要掌握各种临床技能和诊断方法。此外，医学生在学习过程中需要不断地进行实践操作，如解剖学实验、临床实习等，这要求他们具备高度的责任心和耐心。生物科学专业的学生则需要在分子、细胞和生物体等多个层次上理解生命现象，这涉及到大量的生物学知识和实验技能。
最后，哲学和法学等人文社科类专业也具有一定的学习难度。这些专业要求学生具备批判性思维能力和深入的分析能力，以便对各种社会现象和道德问题进行深入的探讨。此外，法学专业的学生还需要掌握大量的法律条文和案例分析技巧，这对于非母语学习者来说尤其具有挑战性。
综上所述，大学中有很多专业都具有较高的学习难度，这主要取决于学生的兴趣、背景以及他们对挑战的态度。虽然某些专业可能在学术难度上更为突出，但每个专业都有其独特的挑战和魅力。因此，选择适合自己的专业并全力以赴地投入到学习中，才是克服学习困难的关键。