材料工程专业主要学习高等数学、普通物理、线性代数、分析化学、有机化学、材料研究方法、材料物理性能、材料热处理、材料制备与加工、材料分析方法、工程材料学、材料力学性能等内容课程。
一、材料工程专业
材料工程专业一般指材料科学与工程，是一门普通高等学校本科专业，属材料类专业，基本修业年限为四年，学生通过学习各门课程修满总学分并毕业考核合格，可获准毕业;毕业环节完成并经院校学位委员会审核通过者，最终可顺利授予工学学士学位。
二、培养目标
材料工程专业的建设主要是为培养具有坚实的自然科学基础、材料科学与工程专业基础和人文社会科学基础，具有较强的工程意识、工程素质、实践能力、自我获取知识的能力、创新索质、创业精神、国际视野、沟通和组织管理能力的高素质专门人才。
三、就业方向
材料科学与工程专业毕业的学生，既可从事材料科学与工程基础理论研究，新材料、新工艺和新技术研发，生产技术开发和过程控制，材料应用等材料科学与工程领域的科技工作，也可承担相关专业领域的教学、科技管理和经营工作。
四、课程框架
课程设置应能支持培养目标达成，课程体系必须支持各项毕业要求的有效达成。其中人文社会科学类通识课程约占20%;数学和自然科学类课程约占20%，实战内容约占20%，学科基础知识和专业知识课程约占35%。