工程造价的核算是一个复杂的过程，它涉及到对工程项目从设计、采购、施工到竣工等各个阶段的成本进行精确的计算和控制。传统的造价工程师通常采用以下步骤和方法来进行造价计算：
1.收集资料：首先，造价工程师需要收集与项目相关的各种资料，包括设计图纸、施工方案、材料设备清单、市场价格信息等。这些资料是进行造价计算的基础。
2.工程量计算：根据收集到的资料，造价工程师需要对项目的各个部分进行详细的工程量计算。这包括计算各种建筑材料的用量、人工工时、机械台班等。工程量计算的准确性直接影响到最终的造价结果。
3.定额套用：在工程量计算的基础上，造价工程师需要根据国家和地方的相关定额标准，对各项费用进行套算。定额套算是将工程量与相应的单价相乘，得到各项费用的预算价格。
4.取费计算：除了直接费用（如材料费、人工费、机械费等）之外，还需要考虑间接费用（如管理费、利润、风险费等）。造价工程师需要根据项目特点和市场行情，合理确定各项费用的费率，并进行取费计算。
5.汇总与调整：将上述各项费用进行汇总，得到项目的总造价。在汇总过程中，还需要根据实际情况对某些费用进行调整，以确保造价结果的合理性。
6.编制造价文件：最后，造价工程师需要将上述计算过程和结果整理成一份完整的造价文件，包括工程量清单、费用表、报价书等。这份文件将作为项目招投标、合同签订、工程结算的重要依据。
随着科技的发展，传统的造价计算方法逐渐被现代信息技术所取代。许多造价工程师开始使用计算机软件来进行造价计算，大大提高了工作效率和准确性。然而，无论采用何种方法，造价工程师都需要具备扎实的专业知识和丰富的实践经验，才能确保造价结果的合理性和可靠性。