盐城幼儿师范高等专科学校有建筑装饰工程技术、建筑工程技术、工程造价、建设工程管理、建设工程监理、市政工程技术、智能产品开发与应用、大数据技术、移动应用开发、婴幼儿托育服务与管理、旅游管理、酒店管理与数字化运营等专业。
是盐幼骨干专业。
盐幼高师是原盐城师范学校和阜宁师范学校合并升格为专科的院校，幼儿师范、中等师范是这两所学校传统专业，深耕多年，专业实力不错。
序号专业名称专业排名学校数位次比专业星级1学前教育***★2应用韩语***★3建筑工程技术***★4美术教育***★5音乐教育***★6美术***%3★7市政工程技术***★8幼儿发展与健康管理***★9体育教育***★10艺术设计***★