作为一级建造师，您可以从事不同的岗位，以下是一些常见的岗位：
1. 项目经理：负责项目的计划、组织、协调和管理，以确保项目按时、按质量、按成本完成。
2. 施工经理/总监：负责施工现场的管理和组织，协调安排工程进度、人员和物资，确保施工安全、按时完工。
3. 工程质量管理师：负责项目的质量管理，包括检查和审核工程质量，制定工程质量计划和标准，确保工程质量达到设计要求。
4. 工程造价师：负责工程造价的控制和管理，包括编制项目预算、投标报价、工程结算和成本核算等工作。
5. 工程监理师：负责对工程施工的过程和质量进行监督和检查，保证工程质量符合国家和行业标准。
6. 工程设计师：负责工程的设计和方案制定，包括工程设计方案、图纸设计、施工图设计、材料选型等工作。
以上岗位都需要一级建造师拥有扎实的技术知识和丰富的实践经验，不同的岗位对技能和素质的要求不同，您可以根据自己的兴趣和优势选择适合自己的岗位。
这取决于个人的职业规划和个人优劣势。一级建造师可选择去机关和项目，都有各自的优缺点。去机关的优点是稳定的工作，相对较高的薪水，较少的工作强度；而去项目的优点是能够接触到更多的实际工程项目，提高技术水平，有机会成为优秀的项目经理。个人在选择时要根据自己的兴趣爱好和职业发展规划，综合考虑各方面因素，做一个明智的决定。
(1)担任建设工程项目施工的项目经理；
(2)从事其他施工活动的管理工作；
(3)法律、行政法规或国务院建设行政主管部门规定的其他业务。
一级建造师可以担任特级、一级建筑业企业资质的建设工程项目施工的项目经理。