消防“六加一”指的是：
为开展一次消防安全评估、签订一份消防安全承诺书、维护保养一次消防设施、组织检测一次电气和燃气线路设施、全面清洗一次油烟道、集中培训一次全体员工，在此基础上，建立一支志愿消防队，确保一旦发生火灾，3分钟内形成第一处置力量到场扑救。
“消防”一词，系日本语，在江户时代开始出现这个词。最早见于亨保九年（清雍正二年，1724年），武州新仓郡的《王人帐前书》，有“发生火灾时，村中的‘消防’就赶到”的记载。到明治初期（清同治十二年，1873年）“消防”一词开始普及。但“消防”的根在中国。
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扩展资料
消防6+1工作的注意事项：
一是当好农村火灾隐患的“排查员”。结合实际每月深入各家各户进行防火检查，重点纠正用火用电不规范、三堆问题、堵塞消防车通道、圈占消火栓等行为。同时，要求新农村建设指导员在走村入户时，对“痴、聋、哑、呆、疯”五种人的家庭进行重点走访，协助做好管理工作。
二是当好消防宣传的“广播员”。将村民好记易懂的消防安全知识制成对联，下发至每村每户张贴，利用村民赶集、舞会、庙会等人员集中时段。
开展一次消防安全评估
签订一份消防安全承诺书
维护保养一次消防设施
组织检测一次电气和燃气线路设施
全面清理一次油烟道
集中培训一次全体员工
在此基础上建立微型消防站，有效形成第一处置力量