安全分三个方面吧：
1、社会治安：目前青海治安还算比较好的，在城市里面不用怎么担心，去荒郊野外的话还是人多点好些；
2、交通安全：主路上还好，如果去黄南甚至玉树果洛的时候路况比较差，最好躲着大车，能低速就低速；
3、身体安全：如果不是身体有特殊问题的，如高血压之类的话，一般不会有什么大问题。来了先在西宁适应两天，如果西宁没问题再逐步加海拔
西宁附近值得去的景点有：
青海湖（旅游种类多样，但海北的羊肉不推荐吃）
塔尔寺（不要相信任何人带你的小道找活佛开光之类的）
藏医药博物馆（一楼免费，二楼参观的话要买门票，有镇馆之宝的最长唐卡，最好请个导游，没钱就蹭着跟别人团的导游听）
青海博物馆（免费，但东西挺不错）
土楼观（空气好上北山俯瞰全城）
东关清真大寺（外面拍照即可，附近很多好吃的）
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其他景点一概不推荐去。
小吃街有：莫家街，水井巷，口福街。可穿插在旅程安排中吃小吃。
饮食：
吃面食全国的兰州拉面馆90%以上是青海循化化隆两地人开的，面食做法非常丰富。如果习惯的话，可以试试面片，还想试试的话，可以试试旗花面、炮仗面、羊肠面等等等。干拌面我也不知道哪家的最好吃
可以尝试下酿皮，马忠酿皮名气很大...味道也不算差。不过本地人吃得少了，因为太贵了不值那个价格，拜酿皮也还可以，找得到的话可以去试试。
吃羊肉串：一串串的吃着不过瘾，直接称几斤肉切开烤着吃更香。还可以烤腰子、烤蹄筋等等
吃羊杂碎的话，泉儿头名气比较大。不过我觉得街边的店都不错。起早一点去吃，要一个馍掰着吃。
吃酸奶请吃街边碗状的，都很不错。感觉太酸就加糖，想吃更纯正的藏民做的你会酸得受不了。
吃甜醅，是用青稞做成的类似内地叫做醪糟、酒酿、米酒的东西，很好吃。放心，你不会醉的。
有一种焜锅，是很大个的馍馍，分量很足，人少的话别买了，吃不完。
2、格尔木不值得专门停留。
3、玉树还是果洛都是要一到两周才可以玩完的，不建议一个人去。如果去建议专程走一趟。
4、走北线翻越祁连山去，建议夏天，因为可以看油菜花。冬天很难走（现在高铁通了好走了）。
5、盐湖拍照很漂亮，哪一个都是，但需要好天气，需要早晚的好阳光。另外想拍得好看建议准备长焦镜头，手机拍照效果不是太好.
6、贵德很好玩，但贵德的黄河并不总是清的，贵德城里面也不错可以转转，去贵德路上有挺漂亮的丹霞。
7、去黄南从四川或者甘南走还比较近。
8、德令哈没什么意思，如果很想去的话，下车念完诗就可以走了。
9、三江源、可可西里都是很大的一个概念，一个人没法去。
提醒：
别吃藏餐，真心不好吃。
饭吃得，话听不得。哪里的骗子都多。
尊重民族习俗，在清真餐厅不要饮酒，也不要做各种引起他人反感的行为。
适量饮酒，千万别以为自己酒量好就放开了喝。这里是高原，这里是青海。
不习惯面食牛羊肉上火请吃六味地黄丸或者类似药物。西北没有凉茶没有龟苓膏，王老吉还是加多宝都不管用。
肠胃不好的人请购买藿香正气水、黄连素。
高原反应的话，红景天是慢慢起效，建议至少提前一周就开始服用，如果反应比较严重，可用复方丹参丸或者直接速效救心丸救急。
如果在西宁是路过，目的是进藏的话。西宁及青海湖就已经高反严重的朋友建议三思而后行。
20元以上的首饰都不建议买，虽然青海卖的东西比西藏的好得多，但也基本都是义乌或常州出产。
藏银没有购买价值。
5块10块买着玩的随便你。
最重要的：注意安全，不要冒险。