在中国，化学工程与技术（简称化工）专业作为一门重要的工科专业，一直受到广泛关注。许多一本大学都设有化工学院或相关专业，并在教学和科研方面取得了显著成就。以下是一些在化工专业领域具有较高声誉的一本大学排名：
1.清华大学：清华大学化工系是中国最早的化工系之一，拥有雄厚的师资力量和先进的实验设施。该系在化学工程、生物化工、环境化工等领域具有很高的学术地位。
2.浙江大学：浙江大学的化学工程与生物工程学系是国家重点学科，拥有一流的科研平台和丰富的国际合作项目。该系在绿色化学、能源化工等方面的研究成果突出。
3.北京化工大学：北京化工大学以化工为特色，化工学科在全国具有很高的知名度。该校在化工过程模拟、新材料开发等方面具有较强实力。
4.华东理工大学：华东理工大学的化工学院是全国最早成立的化工学院之一，拥有多个国家重点实验室和工程技术研究中心。该学院在石油化工、精细化工等领域具有较高的研究水平。
5.天津大学：天津大学的化工学院是中国最早的化工学院之一，拥有多个国家级教学和研究基地。该学院在化学工程、催化科学与技术等方面具有较高的学术地位。
6.大连理工大学：大连理工大学的化工学院是国家重点支持的化工人才培养基地，拥有一流的师资队伍和实验设施。该学院在海洋化工、环境化工等方面具有较高的研究水平。
7.南京工业大学：南京工业大学的化工学院在化工过程强化、新型分离技术等方面具有较高的研究水平。该学院在化工新材料、能源化工等方面具有较强的科研实力。
8.华南理工大学：华南理工大学的化工学院是国家重点支持的化工人才培养基地，拥有一流的师资队伍和实验设施。该学院在石油化工、精细化工等方面具有较高的研究水平。
9.中国石油大学（华东）：中国石油大学的化工学院在油气加工、石油化工等方面具有较高的研究水平。该学院在能源化工、新材料开发等方面具有较强的科研实力。
10.南京理工大学：南京理工大学的化工学院在化工新材料、能源化工等方面具有较高的研究水平。该学院在安全工程、环境化工等方面具有较强的科研实力。
这些高校在化工专业的课程设置、师资力量、科研水平等方面都具有较高的水平，为学生提供了良好的学习和研究环境。然而，选择学校时还需根据个人兴趣和未来职业规划进行综合考虑。