在山东省烟台市，有几所知名的二本私立大学。这些学校以其教学质量、师资力量和科研能力而受到学生和社会的广泛认可。以下是一些在烟台地区较为知名的二本私立大学：
1.烟台南山学院（YantaiNanshanUniversity）
烟台南山学院位于美丽的海滨城市烟台，是一所涵盖工学、管理学、文学、艺术学等多学科的全日制普通本科高校。学校以工科为主，注重实践教学，与多家企业建立了紧密的合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。
2.烟台理工学院（YantaiInstituteofTechnology）
烟台理工学院前身为烟台大学文经学院，是一所全日制本科层次的独立学院。学校设有经济管理学院、机电工程学院、信息工程学院等多个二级学院，涵盖了经济学、法学、文学、理学、工学、农学、管理学等多个学科门类。
3.烟台科技学院（YantaiInstituteofScienceandTechnology）
烟台科技学院位于风景秀丽的莱山区，是一所全日制本科层次的独立学院。学校坚持以人为本，注重培养学生的创新精神和实践能力，为学生提供了良好的学习环境和广阔的发展空间。
4.烟台大学文经学院（YantaiUniversityCollegeofArtsandEconomics）
烟台大学文经学院是烟台大学下设的一所独立学院，主要承担本科层次的教育任务。学校设有经济管理学院、法学院、人文学院等多个二级学院，涵盖了经济学、法学、文学、理学、工学、农学、管理学等多个学科门类。
5.山东工商学院（ShandongInstituteofBusinessandTechnology）
山东工商学院位于烟台市莱山区，是一所全日制普通本科高校。学校以商科教育为特色，注重培养学生的创新精神和实践能力，为学生提供了良好的学习环境和广阔的发展空间。
这些学校在各自的领域内都有着较高的声誉和影响力，为社会培养了大量的人才。然而，由于排名标准和方法的差异，不同机构对这些学校的评价可能会有所不同。在选择学校时，建议学生和家长根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑学校的教学质量、师资力量、科研能力以及地理位置等因素，做出最适合自己的选择。