泉州，福建省的一个重要城市，拥有众多高等教育机构。其中，三本大学是指那些主要依托社会力量办学、实行民办机制的本科层次教育机构。以下是一些在泉州地区较有影响力的三本大学：
1.泉州信息工程学院
泉州信息工程学院是一所全日制应用型本科院校，以工学为主，涵盖管理学、经济学、艺术学等多学科协调发展。学校注重实践教学，与多家企业建立了合作关系，为学生提供实习和就业机会。
2.闽南理工学院
闽南理工学院位于石狮市，是一所以工科为主，理、经、管、文等多学科协调发展的全日制普通本科高校。学校注重培养学生的创新精神和实践能力，拥有一流的实验实训设施。
3.泉州职业技术大学
泉州职业技术大学是全国首批本科层次职业教育试点学校之一，以培养高素质技术技能型人才为目标。学校设有机械与电气工程学院、土木工程学院等多个二级学院，为学生提供了丰富的专业选择。
4.泉州纺织服装职业学院
泉州纺织服装职业学院是一所以纺织服装为特色的高职院校，设有服装设计、纺织工程、电子商务等专业。学校注重校企合作，与多家知名企业建立了紧密的合作关系，为学生提供了良好的就业前景。
5.泉州经贸职业技术学院
泉州经贸职业技术学院是一所以经济贸易为特色的职业院校，设有国际贸易、市场营销、财务管理等专业。学校注重培养学生的实际应用能力，为学生提供了丰富的实践机会。
这些三本大学在泉州地区具有一定的影响力，为社会输送了大量的人才。然而，由于三本大学的定位和发展方向不同，学生在选择时应该根据自己的兴趣和职业规划进行考虑。同时，随着中国高等教育的改革和发展，三本大学的质量也在不断提高，越来越多的学生开始关注并选择这些学校。