江苏省是中国的高等教育重镇，拥有众多知名高校。淮安市作为江苏省的一个重要城市，虽然与南京、苏州等城市相比，高等教育资源相对较少，但也有一本大学为学子们提供了优质的教育资源。以下是淮安市的一本大学排名榜：
1.淮阴工学院（HuaiyinInstituteofTechnology）
淮阴工学院是淮安市唯一的一所一本大学，也是江苏省重点支持建设的本科高校之一。学校始建于1958年，前身为淮阴工业专科学校，2000年升格为本科层次的淮阴工学院。学校设有19个二级学院和63个本科专业，涵盖工、理、管、文、经、艺等学科门类。其中，机械工程、化学工程与技术等专业在省内具有较高的知名度。
2.淮阴师范学院（HuaiyinNormalUniversity）
淮阴师范学院位于淮安市，是一所省属全日制普通本科院校。学校创建于1958年，前身为淮阴师范专科学校，1997年升格为本科层次的淮阴师范学院。学校设有17个二级学院和64个本科专业，涵盖文、理、经、管、法、教、史、工、农等学科门类。其中，汉语言文学、数学与应用数学等专业在省内具有较高的声誉。
这两所大学在淮安市乃至江苏省都有着较高的知名度和影响力，为当地及周边地区培养了大批优秀人才。尽管它们在全国范围内的排名可能并不靠前，但在各自的专业领域内却有着不俗的表现。对于希望在江苏省内接受高等教育的学生来说，这两所大学无疑是不错的选择。