福建省拥有多所高等院校，其中一些在全国范围内享有较高的声誉。在评估一所大学是否为“一本”（即本科一批次录取）时，通常参考的是该省教育部门的官方分类、录取分数线以及学校的综合实力和学术声誉。
根据这些标准，以下是福建省内部分被认为属于“一本”的大学排名（请注意，这个排名可能会随时间而变化，并且不同机构可能会有不同的排名方法）：
1.厦门大学：作为福建省最知名的学府之一，厦门大学是国家“211工程”和“985工程”重点建设的综合性研究型大学。其优势学科包括经济学、管理学、化学、海洋科学等。
2.福州大学：福州大学是福建省“双一流”建设高校，以工为主，理、工、经、管、文、法、艺等多学科协调发展。其强势专业有化学、工程学、材料科学等。
3.福建师范大学：福建师范大学是福建省重点建设的三所高水平大学之一，以师范教育为特色，涵盖文、史、哲、理、工、教、经、法、管、农、艺等多学科。
4.福建农林大学：福建农林大学是一所以农林学科为优势和特色的省属重点大学，其农业科学、植物与动物科学、林学等领域具有较高影响力。
5.华侨大学：华侨大学是中央统战部直属高校，是国家重点建设的综合性大学，以华文教育为特色，多学科协调发展。
6.集美大学：集美大学是福建省重点建设的公办本科高校，以航海教育和水产教育为特色，涵盖经、管、文、理、工、法、艺、教等多学科。
7.福建医科大学：福建医科大学是福建省重点建设的医学院校，以医学为主体，多学科协调发展。
8.福建中医药大学：福建中医药大学是福建省重点建设的中医药院校，以中医药为主体，多学科协调发展。
以上仅为部分福建省内的一本大学，实际上福建省还有其他一些实力不俗的大学，如福建工程学院、厦门理工学院等。
在选择大学时，除了考虑大学的排名外，还应关注自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业和学校。同时，建议学生及家长多方位了解学校情况，包括师资力量、教学质量、科研水平、就业情况等，以便做出更明智的选择。