在评估中国大学的信息技术专业时，我们通常会考虑多个因素，包括学术研究水平、师资力量、学生就业情况以及学校的整体声誉等。以下是一些在信息技术领域表现突出的二本院校：
1.杭州电子科技大学（HangzhouDianziUniversity）：位于浙江省杭州市，该校的信息与电子工程学院在全国具有较高的知名度，其计算机科学与技术、电子信息工程等专业实力雄厚。
2.重庆邮电大学（ChongqingUniversityofPostsandTelecommunications）：位于重庆市，该校的计算机科学与技术、软件工程、通信工程等专业的教学和研究水平较高，毕业生在通信和IT行业有很高的就业率。
3.成都信息工程大学（ChengduUniversityofInformationTechnology）：位于四川省成都市，该校的信息工程与技术学院是西南地区知名的信息技术人才培养基地，拥有较强的科研实力和丰富的教学资源。
4.西安邮电大学（Xi'anUniversityofPostsandTelecommunications）：位于陕西省西安市，该校的信息与通信工程专业在全国同类院校中具有较强的竞争力，培养了大量优秀的通信和信息技术人才。
5.桂林电子科技大学（GuilinUniversityofElectronicTechnology）：位于广西壮族自治区桂林市，该校的信息科学与技术学院在广西地区享有较高声誉，计算机科学与技术、电子信息工程等专业具有较好的就业前景。
这些学校虽然在整体排名上可能不及一些一本院校，但在信息技术领域的教学和科研方面具有较高的水平。在选择学校时，建议考生根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑学校的地理位置、专业特色等因素，做出明智的选择。同时，努力学习，不断提升自己的专业技能和综合素质，才能在未来的职业生涯中取得成功。