郑州市作为河南省的省会，拥有多所知名高校。其中，一些二本大学在各自的领域内有着较高的声誉和影响力。以下是一些在郑州较为知名的二本大学及其简要介绍：
1.河南农业大学（HenanAgriculturalUniversity）：成立于1902年，是河南省重点支持建设的骨干高校之一。该校以农学为特色，涵盖理、工、文、经、管等多个学科门类。
2.河南工业大学（HenanUniversityofTechnology）：始建于1956年，是一所以工科为主，涵盖理、经、管、文、法等多学科的综合性大学。其粮食工程学科在全国具有较高知名度。
3.河南财经政法大学（HenanUniversityofEconomicsandLaw）：创建于1948年，是河南省重点支持建设的高校之一。学校以经济学、管理学、法学为主体，多学科协调发展。
4.华北水利水电大学（NorthChinaUniversityofWaterResourcesandElectricPower）：始建于1951年，是一所以水利和电力为特色，工、理、管、经、文等多学科协调发展的大学。
5.郑州轻工业大学（ZhengzhouUniversityofLightIndustry）：成立于1977年，是一所以工学为主，涵盖理、文、经、管、法等多学科的综合性大学。其食品科学与工程、高分子材料与工程等专业在国内有一定影响。
6.郑州航空工业管理学院（ZhengzhouAviationIndustryManagementInstitute）：始建于1949年，是一所以航空工业为特色，工、管、经、法、文、理等多学科协调发展的大学。
这些大学在各自的专业领域内都有着较高的教学质量和科研水平，为社会输送了大量优秀人才。然而，由于各个大学的优势专业不同，因此在选择时还需根据个人兴趣和未来职业规划进行综合考虑。同时，随着高等教育的发展和改革，各大学的排名和专业实力也会发生一定的变化，建议关注教育部门发布的最新信息。