郑州市，作为河南省的省会，拥有众多知名的高等学府。这些大学在学术研究、教学质量和学生培养等方面都有着显著的成绩，受到了广泛的社会认可。以下是一些在郑州市较为优秀的一本大学及其简要介绍：
1.郑州大学（ZZU）：作为河南省唯一的“211工程”重点建设大学和国家“双一流”世界一流学科建设高校，郑州大学是河南省综合实力最强的大学之一。学校设有46个院系，开设有111个本科专业，涵盖了哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学等12大学科门类。
2.河南农业大学（HAU）：河南农业大学创建于1902年，是一所具有悠久历史和光荣传统的高等学府。学校以农科为特色，涵盖农学、工学、理学、经济学、管理学、文学、法学、医学等多个学科领域，是国家“双一流”世界一流学科建设高校。
3.河南工业大学（HAU）：河南工业大学始建于1956年，是一所以工科为主，多学科协调发展的教学研究型大学。学校设有22个学院，67个本科专业，涵盖了工学、理学、管理学、经济学、文学、法学、艺术学等多个学科门类。
4.河南财经政法大学（HUFE）：河南财经政法大学是河南省重点支持建设的骨干高校之一，以经济、管理学科为主，兼有文、法、理、工、艺术等多学科协调发展。学校设有26个院系，65个本科专业，为国家培养了大批优秀的经济管理人才。
5.华北水利水电大学（NCWU）：华北水利水电大学是水利部和河南省共建的大学，以水利和电力工程为特色，涵盖了工、理、管、经、文、法等多个学科门类。学校设有24个二级院系和68个本科专业，为国家的水利水电事业做出了重要贡献。
以上五所大学在郑州市乃至全国都具有一定的影响力，它们不仅在学术研究和教学质量上有着较高的水平，而且在学生培养和社会服务方面也取得了显著的成果。这些大学为河南省乃至全国的经济社会发展提供了大量的人才支持和智力支持，是河南省高等教育的重要支柱。