一本大学主要有：
1、山东大学，双一流大学
2、中国海洋大学，双一流大学
3、中国石油大学（华东），211工程大学
4、山东师范大学 省属重点大学
5、山东财经大学省属重点大学
6、济南大学 省属重点大学
7、齐鲁工业大学 省属重点大学
8、青岛大学省属重点大学
9、曲阜师范大学省属重点大学
10、山东中医药大学 省属特色大学等。
山东省内的一本大学有16个，分别是：山东大学、中国海洋大学、中国石油大学(华东)、山大威海分校、哈工大威海分校、山东农业大学、山东师范大学、山东科技大学、青岛大学、青岛科技大学、青岛理工大学、烟台大学、曲阜师范大学、山东理工大学、聊城大学、济南大学。