根据最新的检索结果，上海大学的专业排名和就业前景如下：
理工类热门专业：
计算机科学与技术：全国排名前列，A级。
电子信息工程：全国排名第61位，A级。
材料科学与工程：全国排名第2，7星级，中国顶尖专业。
机械工程：全国排名第2，7星级，世界知名高水平。
人工智能：新增“智能芯片设计”方向，与中芯国际共建实验室，就业前景广阔。
经管类热门专业：
金融学：全国排名第6，A级，毕业生35%进入四大会计师事务所，平均起薪18.6万元。
经济学：全国排名第7，A级。
工商管理：推荐指数高，就业方向广泛。
人文社科类热门专业：
社会学：全国排名第5，A级，国家级一流本科专业建设点。
法学：全国排名第28位，A级。
新闻传播学：推荐指数高，就业方向包括媒体、市场调研等。
艺术类热门专业：
美术学：全国排名前列，A级。
数字媒体艺术：与哔哩哔哩、米哈游共建产业学院，毕业生在腾讯校招中表现优异。
选专业建议：
兴趣导向：选择自己感兴趣的专业，学习动力更强。
职业规划：结合未来职业目标，选择相关专业。
市场需求：关注当前和未来的就业趋势，选择有前景的专业。
学校优势：上海大学的材料科学与工程、社会学、美术学等专业在国内有较高声誉。
希望这些信息能帮助你做出明智的选择！如果需要更多细节，可以进一步咨询学校或相关专业人士。