根据最新的搜索结果，以下是福建省音乐类大学的排名情况：
音乐表演专业排名（2025年最新排名）：
集美大学
厦门大学
厦门工学院
福建师范大学协和学院
厦门大学嘉庚学院
莆田学院
华侨大学
音乐学专业排名：
福建师范大学的音乐学专业表现出色，位居全国前列。
综合排名：
福建师范大学在音乐表演类专业中排名第一，具有较高的权威性。
集美大学在音乐表演专业中排名第一，值得优先考虑。
厦门大学和华侨大学也是音乐表演专业表现较好的院校。
其他相关院校：
闽南师范大学、福建艺术学院、福建江夏学院等也提供音乐专业教育，具有一定的教学水平。
请注意，排名可能会随着时间和不同评价机构的评估而有所变化。建议关注各院校的官方网站或教育部门发布的最新消息以获得最准确的排名信息。