黔东南职业技术学院的特色专业包括**护理、临床医学、药学、口腔医学技术**等。
黔东南职业技术学院位于贵州省黔东南苗族侗族自治州首府凯里市，是一所公办全日制高等职业院校。学院的特色专业主要集中在医学和健康领域，同时也涵盖了工程技术、艺术设计、旅游管理等多个领域。
以下是该学院的一些特色专业：
1. **护理**：作为医学领域的一个重要组成部分，护理专业培养的是具备基本医学、预防保健、临床护理和康复护理等方面知识和技能的专门人才。
2. **临床医学**：这个专业旨在培养具有扎实的基础医学、临床医学理论知识和临床诊疗能力的专业人才。
3. **药学**：药学专业致力于培养掌握药品研发、生产、经营和使用等方面的基本理论和基本知识，能在药品行业从事相关工作的高级技术应用型专门人才。
4. **口腔医学技术**：这个专业培养学生掌握口腔医学的基本理论和技术，能在医疗卫生单位从事口腔医疗、预防、保健工作的高级技术应用型专门人才。
总的来说，这些特色专业的设置反映了学院在医学教育方面的重点发展方向，同时也满足了社会对相关领域专业技术人才的需求。学院在这些领域拥有一定的教学资源和实训条件，能够为学生提供良好的学习和实践环境。