环境科学与工程主要研究环境及其与人类的关系、环境的改造工程、环境的污染问题等方面的基本知识和技能，进行环境工程建设、环境质量监测评价、环境污染防治等。例如：水处理、固体废弃物处理等环境工程的规划设计，对水质、空气、土壤等进行环境质量监测，噪声、重金属、沙尘等环境污染的防治等。
环境科学和环境过程讲的是环境的东西，可能会有一些园林专业的知识，也会有地理，生物，物理，化学，土壤之类的知识，化学工程跟应用化学主学的就是四大化学专业，然后化学工程会有一本专门的叫化学反应动力学以及化学，工程学，应用化学会学煤化学，绿色化学还有化学工程原理等。